Akita-Komachi-Reis, poliert auf 60 %, wird zu einem tokubetsu honjozo genshu in einer Brauerei in Gujo City, Gifu, vergoren, die ausschließlich natürliche Blumenhefe und Quellwasser aus dem Hakusan-Gebirge verwendet. Unverdünnt abgefüllt, besitzt er einen volleren Körper und höheren Alkoholgehalt als eine verdünnte Variante.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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