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Beschreibung
Gingetsu ist ein saisonaler Daiginjo im Gasanryu-Sortiment aus Yonezawa, Yamagata, gebraut mit Shizuoka-Hefe und verfeinert, um elegante Blütenaromen und einen sauberen, polierten Gaumen zu präsentieren. Produktspezifische Geschmacksdaten waren begrenzt, aber die Linie basiert auf Dewa-Sansan-Reis und dem Quellwasser des Azuma-Berges.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionYamagata · Yamagata Daiginjo →
BrauereiShindo Sake Brewery Co., Ltd.
MarkeGasanryu
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Die Brauerei strebt danach, einen frei erdachten, natürlichen Sake zu brauen, ohne sich von irgendetwas einengen zu lassen. Sie ist in einer naturbelassenen Umgebung am klaren Wasser des Azumayama-Gebirgssystems angesiedelt, in einer der führenden Reisanbauregionen Japans.
Gegründet1870
MarkeKurouzaemon
Adresse1331 Takei Yonezawa Yamagata
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