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Description
Futaributai Junmaishu ist ein reiner Reis-Sake von Kowashoko Hitachi Shuzo in der Präfektur Ibaraki, gebraut ohne zusätzlichen Brauereialkohol für eine direkte Ausprägung des Reis-Umamis. Junmai sake neigt dazu, einen reicheren, volleren Körper im Vergleich zu alkoholverstärkten Stilen zu haben. Dieser in Ibaraki gebraute Junmai repräsentiert die Grundlage des Engagements der Futaributai-Marke für traditionelles reines Reisbrauen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine