Beschreibung
Furosen Yamahai Junmai Ginjo Bizenomachi Muroka Namagenshu.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShiga · Shiga Junmai Ginjo →
BrauereiUehara Shuzo Co.,Ltd
MarkeFurosen
ReisOmachi
SMV+2
Säure1.9
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Diese Brauerei presst die gesamte Produktion nach der traditionellen yamahai-Methode ohne Zugabe von kommerzieller Hefe und fermentiert sie in Holzfässern.
Gegründet1862
MarkeFurousen
Adresse1524 Ota Shineda Takashima Shiga
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
Green Curry
Spicy
★★★★★
Light body refreshes the palate
🥈
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥉
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
4
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Margherita Pizza
Fusion
★★★★☆
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Boiled Tofu
Vegetables
★★★★☆
Light profile preserves vegetable freshness
8
Clam Chowder
Fusion
★★★★☆
Versatile profile adapts to diverse flavors