Description
ESHIKOTO ist eine Eigenmarke der Ishidaya Co., Ltd. ESHIKOTO AWA 2018 verwendet Gohyakumangoku aus der Präfektur Fukui, einen mit den Brautechniken von Kokuryu über mehr als 15 Monate fermentierten Sake, der anschließend sur lie gereift wird. Er zeichnet sich durch einen transparenten, trockenen Geschmack und einen feinen, eleganten Schaum aus der Reifung aus.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Kokuryu Sake Brewing
Fukui
Gegründet 1804. Die Aushängeschilder Kokuryuu und Kuzuryu haben ihren Namen vom Kuzuryu-Fluss, dem Fluss des neunköpfigen Drachen.
Est.1804
BrandKokuryuu
AddressFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI
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