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Other

Eisen Namachozoshu

🍶
Description

Frisch abgefüllt ohne Wärmepasteurisierung nach dem Winterpressen, bewahrt dieser namazoshu (kaltgelagerter, nicht pasteurisierter sake) von Eisen Shuzo das lebendige Aroma und den leichten, frischen Charakter des neusaisonalen sake. Poliert auf 70 % und mit Bandai-Quellwasser gebraut, bietet er eine saubere, erfrischende Frische.

Specifications
CategoryOther
RegionFukushima
ABV14.2%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Eisen Shuzo Co.,Ltd

Fukushima
Die 1869 in Aizuwakamatsu gegründete Brauerei hat nie aufgehört, einen guten Sake herzustellen. 1989 wurde sie an den Fuß des Bandai verlegt, an einen Ort, der für die Reinheit seines Wassers bekannt ist.
Est.1869
BrandEisen
Address6841-11 Nakasone Bandai Bandai Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine