Eisen Honjozo

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Description

Dieser honjozo von Eisen Shuzo in Fukushima unter dem Etikett Eisen wird aus Reis poliert auf 70 % hergestellt, Sorte nicht angegeben. Eisen Shuzo befindet sich in Yama-Aizu, wo kalte Winter eine langsame, saubere Gärung ermöglichen.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukushima

BreweryEisen Shuzo Co.,Ltd

ABV15.3%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Eisen Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

Die 1869 in Aizuwakamatsu gegründete Brauerei hat nie aufgehört, einen guten Sake herzustellen. 1989 wurde sie an den Fuß des Bandai verlegt, an einen Ort, der für die Reinheit seines Wassers bekannt ist.

Est.1869

BrandEisen

Address6841-11 Nakasone Bandai Bandai Fukushima

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★