Eiko Fujis Furusakaya no Hitoriyogari (Eigensinnige Uberzeugung des alten Sake-Ladens) Daiginjo verwendet Yamada Nishiki-Reis, auf 40% poliert, fur eine Premium-Expression von Fuji Shuzo in Tsuruoka, Yamagata, benannt mit dem charakteristischen selbstironischen Witz der Brauerei. Gegründet 1778, erstreckt sich die verspielte Benennungsphilosophie der Brauerei sogar auf ihren wettbewerbsfahigen daiginjo, der die raffinierten, sauberen Aromen liefert, die man von 40% Yamada Nishiki auf diesem Niveau erwartet.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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