Das Shichisei Natsuzake (Sieben-Sterne-Sommersake) Junmai Daiginjo Murokanamagenshu von Fuji Shuzo in Tsuruoka, Yamagata, verwendet Dewa no Sato-Reis, auf feinen 40% poliert, fur eine sommerliche Limitedition. Ungefiltert, unpasteurisiert und unverdunnt von dieser 1778 gegründeten Brauerei abgefullt, liefert es den lebhaften, frischen Charakter eines muroka nama genshu fur den Genuss in der warmen Jahreszeit.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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