Echigotoji Jungin Namagenshu

Echigotoji Jungin Namagenshu ist ein unverdünnter, nicht pasteurisierter sake von der Brauerei Kinshihai Shuzo in Niigata, nach ginjo-Standards gebraut. Die Kombination aus namagenshu-Abfüllung und ginjo-Brauqualität erzeugt einen sake, der sowohl die lebhafte Frische des nicht pasteurisierten sake als auch die erhöhte Konzentration des unverdünnten Alkohols vereint. Niigatas Tradition des sauberen, präzisen Brauens bildet die Grundlage für die ginjo-Aromen dieser Abfüllung in voller Stärke.