Kinuotome Honjozo ist ein sake der honjozo-Qualität von der Brauerei Kinshihai Shuzo in Niigata, gebraut mit einem moderaten Zusatz von Braualkohol, um das Aroma zu schärfen und den Körper zu leichten. Der Markenname Kinuotome beschwört eine seidenhafte, anmutige Weiblichkeit herauf, die der Niigata-Ästhetik eines eleganten, zurückhaltenden sake entspricht. Die honjozo-Braumethode trägt zu einem sauberen, leicht trockenen Abgang bei.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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