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Description
Kinuotome Tanrei Junmai ist ein reiner Reissake von der Brauerei Kinshihai Shuzo in Niigata, im tanrei-Stil gebraut, der den charakteristischen leichten und trockenen Charakter der Präfektur definiert. Die tanrei junmai-Kategorie beschreibt einen sauberen, knackigen junmaishu mit der verfeinerten Trockenheit, für die Niigata bekannt ist, ohne die Restsüße, die in junmai aus anderen Regionen zu finden ist. Es wird kein Braualkohol hinzugefügt, sodass der Geschmacksausdruck auf Reis und Fermentation ausgerichtet bleibt.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kinshihai Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Es ist ein kleines Lager, aber wir stellen sake ohne Kompromisse her. Ein angenehmes Getränk zum Trinken. Wir streben nach einem sake, der bei Gesprächen getrunken werden kann, ohne Müdigkeit, ohne Stress, der zum Dialog einlädt.
Est.1825
BrandEchigotouji
Address1836 Muramatsuko Gosen Niigata
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