Beschreibung
Der Rohreis besteht aus hochwertigem 'Gohyakumangoku' und 'Kojobuki', der von lokalen Bauern angebaut wird. Das verwendete Wasser ist das berühmte Weichwasser 'Tengu no Shimizu'. Die spezielle Hefe S-3 bringt ein erfrischendes Aroma und einen runden Geschmack hervor. Dieser sake bietet einen sauberen, würdevollen Geschmack, der sich zu Mahlzeiten, vor allem japanischer Küche, sowohl leicht gekühlt als auch warm genießen lässt.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionNiigata · Niigata Tokubetsu Honjozo →
BrauereiKinshihai Shuzo Co.,Ltd
MarkeEchigotoji
ReisGohyakumangoku
Poliergrad58%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kinshihai Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Es ist ein kleines Lager, aber wir stellen sake ohne Kompromisse her. Ein angenehmes Getränk zum Trinken. Wir streben nach einem sake, der bei Gesprächen getrunken werden kann, ohne Müdigkeit, ohne Stress, der zum Dialog einlädt.
Gegründet1825
MarkeEchigotouji
Adresse1836 Muramatsuko Gosen Niigata
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