Echigotoji Gensen

Der Rohreis besteht aus hochwertigem 'Gohyakumangoku' und 'Kojobuki', der von lokalen Bauern angebaut wird. Das verwendete Wasser ist das berühmte Weichwasser 'Tengu no Shimizu'. Die spezielle Hefe S-3 bringt ein erfrischendes Aroma und einen runden Geschmack hervor. Dieser sake bietet einen sauberen, würdevollen Geschmack, der sich zu Mahlzeiten, vor allem japanischer Küche, sowohl leicht gekühlt als auch warm genießen lässt.