Dokinosakura Junmaishu

🍶

Description

Etajima Meijo stellt sein Dokinosakura Junmai mit Koji-Buta-Methoden und weichem Hiroshima-Wasser her und erzeugt ein mildes, leicht süßes Profil mit sanfter Säure und einem weichen, zugänglichen Abgang.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHiroshima

BreweryEtajimameijo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Etajimameijo Co.,Ltd

Hiroshima

Als einziges Geschäft für Spirituosen (Brauerei) in Etajima City werden Versuche unternommen, diese aussterbende traditionelle japanische Industrie zu erhalten.

Est.1907

BrandDoukinosakura

Address2-27-1 Chuo Etajima Etajima Hiroshima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★