Beschreibung
Dieser Sake schöpft aus der Güte des Reises und bietet einen Geschmack, der wunderbar zu Mahlzeiten passt. Der synergistische Effekt zwischen Reis und Sake lässt sich beim Essen erleben. Ein süßer, leichter Typ mit einer sanften Süße und einem milden, frischen Abgang. Junmai Daiginjo, verfeinert durch Yamagatas Landwirtschaft und das Können der Braumeister.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
MarkeDewazakura
ReisYuki Wakamaru
Alkohol15%
Poliergrad48%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Die Shogi-Spielsteine, Ide Yunosato und Maizuruyama in Tendo sind im Frühling von Kirschblüten bedeckt. Die in Meiji 25 gegründete Dewa Sakura wurde vom ersten Direktor Seijiro Nakano nach seiner Bewunderung für diesen Frühling benannt. Gesegnet mit herzlicher Menschlichkeit, gutem Reis, gutem Wasser und reicher Natur genießt die Brauerei starken lokalen Rückhalt, begründet auf hoher Qualität, lokaler Ausrichtung und fairen Preisen, sowie Zuneigung aus dem ganzen Land. Als 'Pionier des Ginjo-Sake' seit vielen Jahren liefert sie heute in über 60 Städte in 30 Ländern. Mit dem Wunsch, 'die Güte des Sake bekannt zu machen', wird weiterhin von Hand gebraut.
Gegründet1892
MarkeDewazakura
Adresse1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
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