Beschreibung
Es ist ein Sake, der im Alltag der Einheimischen zu passen scheint, mit einer leichten Eingangsnote, die nicht ermüdet und zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Dieser sorgfältig gebraute Sake ist ausgewogen und bietet eine reiche Tiefe. Es ist ein verfeinerter Sake aus Yamagata, bei dem man den ursprünglichen Reisgeschmack genießen kann.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
飽きのこない軽快な飲み口で幅広いお料理に合う、地元の皆様の毎日に寄りそう酒です。丁寧に手造りで醸した酒は、五味のバランスがよく、深い厚みを感じます。米本来の味が楽しめる山形の地で磨き上げられた酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
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Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Die Shogi-Spielsteine, Ide Yunosato und Maizuruyama in Tendo sind im Frühling von Kirschblüten bedeckt. Die in Meiji 25 gegründete Dewa Sakura wurde vom ersten Direktor Seijiro Nakano nach seiner Bewunderung für diesen Frühling benannt. Gesegnet mit herzlicher Menschlichkeit, gutem Reis, gutem Wasser und reicher Natur genießt die Brauerei starken lokalen Rückhalt, begründet auf hoher Qualität, lokaler Ausrichtung und fairen Preisen, sowie Zuneigung aus dem ganzen Land. Als 'Pionier des Ginjo-Sake' seit vielen Jahren liefert sie heute in über 60 Städte in 30 Ländern. Mit dem Wunsch, 'die Güte des Sake bekannt zu machen', wird weiterhin von Hand gebraut.
Gegründet1892
MarkeDewazakura
Adresse1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
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