Description
Dieser Daiginjo Shizuku wird aus Yamada Nishiki, der auf unter 35 % poliert ist, hergestellt und tropft auf natürliche Weise aus den Pressbeuteln nach traditionellen Sake-Brauereitechniken.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Obata Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Die wichtigsten Faktoren für die Sake-Herstellung sind Reis, Wasser und Menschen. Manotsuru fügt diesen 'Sado' hinzu und bildet so die 'vier Schätze' als Leitbild der Brauerei. Wir streben stets nach einem 'ausgewogenen sake', der alle Elemente voll ausschöpft. Die Insel Sado, auf der Manotsurus Brauerei steht, bemüht sich um den Schutz der Natur und des Ökosystems für die Wiederansiedlung des Toki. Auf dieser Insel kultivieren wir 'Koshi Tanrei' und '5 Millionen Steine'.
Est.1892
BrandManotsuru
Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata
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