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Beschreibung
Daiginjo Yoimachigusa von Ino Shuzo in Chiba trägt seinen poetischen Namen von einer Pflanze, die mit dem Abend und dem Warten assoziiert wird und eine nachdenkliche, verfeinerte Stimmung heraufbeschwört. Dieser Daiginjo wird mit Reis gebraut, der nach höchsten Standards poliert ist, und erzeugt einen Sake mit zarten blumigen und fruchtigen Aromen, der zur stillen Betrachtung einlädt. Chibas Brautradition bildet die Grundlage für diesen elegant benannten Premiumausdruck.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ishigami Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Die östlichste sake-Brauerei des Kanto und die Ishigami Sake Brewery brauen ihren sake in zwei Lagerräumen im Otani-Steinbaustil.
Gegründet1844
MarkeChoushinohomare
Adresse7-1 Tanaka Choshi Chiba
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