Rikyuubai Daiginjo ist nach Sen no Rikyu benannt, dem legendären Teemeister des 16. Jahrhunderts, der die Wabi-Ästhetik vervollkommnete, sowie nach der Pflaumenblüte, ein treffender poetischer Name für den verfeinerten Ausdruck der Daimon Brewery in Katano, Osaka. Gegründet 1826, wendet diese Brauerei Ginjo-Braumethoden auf alle Produkte an, verwendet Tsukihaze-Koji und eine lang andauernde Tieftemperaturgärung mit weichem Quellwasser aus den Ikoma-Bergen.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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