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Description
Daiginjo Orenokamedaichi, dessen Titel persönlichen Stolz auf ein großes Tongefäß evoziert, ist ein daiginjo der Noshiro-Brauerei in Akita, der mit großer Sorgfalt in Handwerk und Charakter gebraut wird. Er präsentiert die üppigen Aromen und die polierte Textur, die mit erstklassigem daiginjo-Brauen in einer der führenden sake-Regionen Japans verbunden sind.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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Pairings
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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