Daiginjo Noshiro Hanachirusato

🍶

Description

Daiginjo Noshiro Hanachirusato, dessen Name auf fallende Blumen und eine nostalgische Heimat verweist, ist ein Premium-daiginjo der Noshiro-Brauerei in Akita. Er ist darauf ausgerichtet, Eleganz und Raffinesse zu verkörpern, wobei der hohe Poliergrad des daiginjo ein zartes, blumiges Aroma und einen klaren, anhaltenden Abgang erzeugt, der durch Akitas kaltes Klima und weiches Schneeschmelzwasser geprägt wird.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAkita

BreweryKikusui Shuzo Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.

Akita

Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.

Est.1875

BrandNoshiro

Address6-37 Mumacho Noshiro Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Daiginjo Noshiro Hanachirusato

Kikusui Shuzo Co.

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