Daiginjo Nasujiman

Nasujiman, was Stolz von Nasu bedeutet, ist ein daiginjo von Houranshuzou in der Präfektur Tochigi, der seinen Namen von der Region Nasu erhält, einem Hochlandgebiet im nördlichen Tochigi, das für seine kalten Winter, seinen Vulkanboden und seine sauberen Wasserquellen bekannt ist. Auf über 50 % polierter Reis und langsame Fermentation bei niedrigen Temperaturen entwickeln die ausgeprägten blumigen und fruchtigen Aromen, die die daiginjo-Klasse definieren. Dieser Ausdruck fungiert als regionaler Botschafter und vermittelt durch seine Premium-Produktion den Charakter von Nasuschar Brauereiumgebung.