Daidaiginjo Nasu von Houranshuzou im Nasu-Gebiet der Präfektur Tochigi stellt einen ultra-premium Ausdruck dar, der über die Standard-daiginjo-Schwelle hinaus poliert ist, mit extremer Verfeinerung und sorgfältiger Handwerkskunst. Nasu im nördlichen Tochigi ist für sein sauberes Bergwasser und sein fruchtbares Agrarland bekannt und liefert hochwertige Zutaten für die Herstellung von Spitzenqualität. Das extreme Polieren entfernt die äußeren Schichten des Reiskorns, um einen konzentrierten, reinen Kern freizulegen, der zu einem sake von außergewöhnlicher Feinheit und Duftigkeit fermentiert.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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