Yamada Nishiki auf 50 % poliert fließt in diesen daiginjo der 1624 gegründeten Yoshizaki Shuzo in Kimitsu, Chiba, ein, die als die älteste aktive Brauerei der Präfektur gilt. Aus den weichen, reinen Kururi-Wassern, die für ihre außergewöhnliche Reinheit bekannt sind, zeigt er einen duftenden und sauberen Charakter für festliche Anlässe.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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