Daiginjo Kajousi

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Description

Sawanotsurus Daiginjo Kajoumu ist ein hochpolierter Hyogo-Daiginjo mit zugesetztem Brauer-Alkohol, der die klassischen eleganten Aromen der Region, kristalline Klarheit und einen seidigen, äußerst verfeinerten Abgang bietet.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionHyogo

BrewerySawanotsuru Co.,Ltd.

ABV16.3%

Polish Ratio33%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sawanotsuru Co.,Ltd.

Hyogo

Seit der Edo-Zeit pflegt Sawanotsuru in Nada die überlieferten Techniken der Tamba-Braumeister, der berühmten 'Tamba Mori'. Die Brauerei setzt die Tradition der Tamba-Schule fort, ergänzt sie durch innovative Verfahren und strebt im Stil des 'Nada Main Style Sake' nach höchster Qualität.

Est.1717

BrandSawanotsuru

Address5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★