
Beschreibung
Sawanotsurus Daiginjo Kajoumu ist ein hochpolierter Hyogo-Daiginjo mit zugesetztem Brauer-Alkohol, der die klassischen eleganten Aromen der Region, kristalline Klarheit und einen seidigen, äußerst verfeinerten Abgang bietet.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionHyogo · Hyogo Daiginjo →
BrauereiSawanotsuru Co.,Ltd.
Alkohol16.3%
Poliergrad33%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sawanotsuru Co.,Ltd.
Hyogo
Seit der Edo-Zeit pflegt Sawanotsuru in Nada die überlieferten Techniken der Tamba-Braumeister, der berühmten 'Tamba Mori'. Die Brauerei setzt die Tradition der Tamba-Schule fort, ergänzt sie durch innovative Verfahren und strebt im Stil des 'Nada Main Style Sake' nach höchster Qualität.
Gegründet1717
MarkeSawanotsuru
Adresse5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
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