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Beschreibung
Yamada Nishiki ist die Grundlage dieses daiginjo aus der Präfektur Nara, gebraut am historischen Standort Kasugayama, wo reines Quellwasser die Sake-Produktion seit Generationen unterstützt. Nara gilt als Geburtsort der japanischen Sake-Kultur, und dieses Premium-Angebot spiegelt den verfeinerten, eleganten Stil wider, der mit dem Brau-Erbe der Region verbunden ist.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNara · Nara Daiginjo →
BrauereiNara Kasugayama Shuzo Co.,Ltd
ReisYamada Nishiki
SMV+3
Alkohol17%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
芳醇な香りをほのかに感じる大吟醸なのでどんなお料理にも合いやすくなっています。海外の方にも好評な味わいです。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nara Kasugayama Shuzo Co.,Ltd
Nara
Im Südosten des Nara-Parks, am Fuße des Urwaldes von Kasuga, im berühmten Wasserbezirk Shimizu-cho, führt die Brauerei das Erbe des Gründers 'Yokotaya' aus der Zeit vor der Edo-Epoche fort und strebt danach, ihren ersten sake durch ein gesegnetes natürliches Umfeld zu brauen. Neben sake stellt sie auch Mirin, Shochu, Liköre und Spirituosen her und vertreibt sie. Insbesondere Liköre auf Pflaumenweinbasis wurden bei in- und ausländischen Messen vielfach ausgezeichnet und hoch bewertet.
Gegründet1877
MarkeShouhei
Adresse915 Takahata Nara Nara
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Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
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