Pull to refresh

Daiginjo Fukumanekineko

🍶
Description

Daiginjo Fukumanekineko (福招き猫) mit dem Glücksbringer-Winkekatze-Motiv ist ein Daiginjo aus Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, von Aichi Shuzo in Aishō-cho, Shiga. Gegründet 1869 in dieser historisch wasserreichen Stadt nahe dem Biwa-See, hat diese winzige Brauerei (ca. 1.000 Liter pro Jahr) 3 aufeinanderfolgende Preise beim Nationalen Neuen Sake-Wettbewerb sowie eine Goldmedaille beim Feminalise World Wine Competition gewonnen.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionShiga
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Echi Shuzo Co.,Ltd

Shiga
Das Ziel ist ein Tomitsuru zu schaffen, nach dem man spontan greift, ohne besonderen Anlass. Ein sake, den man betrachtet wie einen Tsuru, der seine Flügel entfaltet.
Est.1869
BrandTomitsuru
Address207 Nonome Aiso Aichi Shiga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine