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Beschreibung
Daiginjo Biroku Kitanohomare ist ein Prestige-daiginjo von Kitanohomare Shuzo in Hokkaido, wo das kalte nördliche Klima eine langsame, kontrollierte Gärung ermöglicht, die ideal für aromatischen Premium-sake ist. Der Name Biroku lässt an jadegrünen Glanz denken und weckt Assoziationen zu der verfeinerten Klarheit und Eleganz dieses erstklassigen Ausdrucks. Hokkaidos reines Schneeschmelzwasser und das kühle Brauereiumfeld tragen zu seinem sauberen, delikaten Profil bei.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionHokkaido · Hokkaido Daiginjo →
BrauereiKitanohomare Shuzo KK
MarkeKitanohomare
ReisYamada Nishiki
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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