Kissui Honjozo Kitanohomare von Kitanohomare Shuzo in Hokkaido trägt den Namen Kissui, was 'rein und echt' bedeutet, und signalisiert ein Bekenntnis zu sauberem, ehrlichem Brauen. Als honjozo wird eine bescheidene Menge destillierter Alkohol hinzugefügt, um das Aroma zu schärfen und den Körper zu leichten. Hokkaidos reines Schneeschmelzwasser und kühle Brauumgebung unterstützen die Klarheit und Frische, die dieser Name verspricht.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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