Daidaiginjo Nagasakibugyo

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Description

Benannt nach dem historischen Magistrat von Nagasaki, wurde dieses daiginjo von Kinokawa in Isahaya, Nagasaki, für den JAL-Inlandserstklassenservice ausgewählt und gewann wiederholt Goldmedaillen bei den regionalen Steuerprüfungs-Bewertungen. Mit einem sauberen, erfrischenden Gaumen und zurückhaltender Süsse sowie einem eleganten Halsfeeling gebraut, spiegelt es die Position der Brauerei als grössten Sake-Produzenten in Nagasakis Reisanbau-Herzland wider.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagasaki

BreweryKinokawa Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kinokawa Co.,Ltd

Nagasaki

Im Jahr 1982 fusionierten vier Brauereien der Präfektur Saga, nämlich die chicken shop brewing, die dawn sake brewing, die Unzen Sake Brewery und die Konbatake Sake Brewery, und gründeten dieses Unternehmen. Mit Kumamoto-Hefe und lokalen Zutaten wird sorgfältig ein sake als Speisenbegleiter gebraut, der unendlich schmackhaft ist und die reiche Natur der Umgebung widerspiegelt.

Est.1839

BrandKinokawa

Address17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★