Other

Choyofukumusume Namazake

🍶

Description

Choyofukumusume Namazake ist ein unpasteurisierter Sake von Iwasakishuzo in Yamaguchi, frisch ohne die Wärmebehandlung abgefüllt, der die meisten Sake unterzogen werden. Das Überspringen der Pasteurisierung bewahrt lebendige Enzyme und einen frischen, leicht rohen Charakter, der Nama von Standardveröffentlichungen unterscheidet. Dieser Stil erfordert Kühlkettenlagerung und wird typischerweise jung konsumiert, um seine Frische vollständig zu genießen.

Specifications

CategoryOther

RegionYamaguchi

BreweryIwasakishuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Iwasakishuzo Co.,Ltd

Yamaguchi

Diese Brauerei liegt im Herzen der Provinz Sanjong, an der Mündung des Flusses Abu. Seit ihrer Gründung arbeiten Brauer, Kellermeister und kura gemeinsam an einem qualitätsorientierten Brauen. Das angestrebte sake ist ein schmackhaftes sake, das den ursprünglichen Reisgeschmack zur Geltung bringt.

Est.1901

BrandChouyoufukumusume

Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Choyofukumusume Namazake

Iwasakishuzo Co.,Ltd

More from this Brewery