Choyofukumusume Junmai Ginjo 50

🍶

Description

Choyofukumusume Junmai Ginjo 50 wird bei Iwasakishuzo in der Präfektur Yamaguchi mit auf 50 % poliertem Reis hergestellt und erfüllt damit den Standard für die Premium-Ginjo-Klassifizierung. Ohne Alkoholzusatz gebraut, liefert dieser reine Reis-Ginjo den sauberen, fruchtbetonten Charakter, für den die Brauerei bekannt ist. Der Poliergrad von 50 % entfernt die äußeren Schichten des Reiskorns und konzentriert die zarten Aromen im Kern.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamaguchi

BreweryIwasakishuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Iwasakishuzo Co.,Ltd

Yamaguchi

Diese Brauerei liegt im Herzen der Provinz Sanjong, an der Mündung des Flusses Abu. Seit ihrer Gründung arbeiten Brauer, Kellermeister und kura gemeinsam an einem qualitätsorientierten Brauen. Das angestrebte sake ist ein schmackhaftes sake, das den ursprünglichen Reisgeschmack zur Geltung bringt.

Est.1901

BrandChouyoufukumusume

Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Choyofukumusume Junmai Ginjo 50

Iwasakishuzo Co.,Ltd

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