Description
Choyofukumusume Junmai Daiginjo Muroka Nama von Iwasaki Shuzo in Yamaguchi ist ein roher, ungefilterter reiner Reis-Daiginjo mit auf 50 % oder weniger poliertem Reis, ohne Aktivkohlefilterung oder Pasteurisierung abgefüllt. Die Kombination aus Muroka- und Namazake-Behandlung bewahrt das vollständige Aromaspektrum und die zarte Textur dieses erstklassigen Junmai Daiginjo.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Iwasakishuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Diese Brauerei liegt im Herzen der Provinz Sanjong, an der Mündung des Flusses Abu. Seit ihrer Gründung arbeiten Brauer, Kellermeister und kura gemeinsam an einem qualitätsorientierten Brauen. Das angestrebte sake ist ein schmackhaftes sake, das den ursprünglichen Reisgeschmack zur Geltung bringt.
Est.1901
BrandChouyoufukumusume
Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi
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