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Description
Choyofukumusume Gohyakumangoku Junmai Ginjo wird von Iwasaki Shuzo in Yamaguchi mit Gohyakumangoku gebraut, einer weithin geschätzten Sake-Reissorte, die für die Produktion von sauberem, leichtem und elegant aromatischem Sake auf Ginjo-Niveau bekannt ist. Der Reis wird für diesen Junmai Ginjo auf mindestens 60 % poliert, ohne Zusatz von destilliertem Alkohol.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Iwasakishuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Diese Brauerei liegt im Herzen der Provinz Sanjong, an der Mündung des Flusses Abu. Seit ihrer Gründung arbeiten Brauer, Kellermeister und kura gemeinsam an einem qualitätsorientierten Brauen. Das angestrebte sake ist ein schmackhaftes sake, das den ursprünglichen Reisgeschmack zur Geltung bringt.
Est.1901
BrandChouyoufukumusume
Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi
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