Choyofukumusume Gohyakumangoku Junmai Ginjo

🍶

Description

Choyofukumusume Gohyakumangoku Junmai Ginjo wird von Iwasaki Shuzo in Yamaguchi mit Gohyakumangoku gebraut, einer weithin geschätzten Sake-Reissorte, die für die Produktion von sauberem, leichtem und elegant aromatischem Sake auf Ginjo-Niveau bekannt ist. Der Reis wird für diesen Junmai Ginjo auf mindestens 60 % poliert, ohne Zusatz von destilliertem Alkohol.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamaguchi

BreweryIwasakishuzo Co.,Ltd

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Iwasakishuzo Co.,Ltd

Yamaguchi

Diese Brauerei liegt im Herzen der Provinz Sanjong, an der Mündung des Flusses Abu. Seit ihrer Gründung arbeiten Brauer, Kellermeister und kura gemeinsam an einem qualitätsorientierten Brauen. Das angestrebte sake ist ein schmackhaftes sake, das den ursprünglichen Reisgeschmack zur Geltung bringt.

Est.1901

BrandChouyoufukumusume

Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Choyofukumusume Gohyakumangoku Junmai Ginjo

Iwasakishuzo Co.,Ltd

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