Choyofukumusume Ginnama von Iwasaki Shuzo in Yamaguchi ist ein roher, unpasteurisierter Sake im Ginnama-Format, der die frischen, lebendigen Qualitäten eines frisch gebrauten Sake ohne Wärmebehandlung bewahrt. Die unpasteurisierte Abfüllung fängt eine helle, jugendliche Energie mit lebhaften Aromen ein, die sich entfalten, wenn der Sake im Glas wärmer wird.
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