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Other

Choyofukumusume Genshu Hikinuki

🍶
Description

Choyofukumusume Genshu Hikinuki von Iwasaki Shuzo in Yamaguchi ist ein unverdünnter Sake, der direkt aus dem Tank gezogen wird und ohne den Wasserzusatz abgefüllt wird, der den Alkoholgehalt normalerweise auf Standardniveaus bringt. Der Hikinuki-Stil bewahrt die volle Konzentration von Geschmack und Alkohol aus der Gärung und ergibt einen kräftigen, ausdrucksstarken Sake.

Specifications
CategoryOther
RegionYamaguchi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Iwasakishuzo Co.,Ltd

Yamaguchi
Diese Brauerei liegt im Herzen der Provinz Sanjong, an der Mündung des Flusses Abu. Seit ihrer Gründung arbeiten Brauer, Kellermeister und kura gemeinsam an einem qualitätsorientierten Brauen. Das angestrebte sake ist ein schmackhaftes sake, das den ursprünglichen Reisgeschmack zur Geltung bringt.
Est.1901
BrandChouyoufukumusume
Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine