Description
Choyofukumusume Daiginjo ist der emblematische Premium-Ausdruck von Iwasaki Shuzo in Yamaguchi, gebraut mit auf 50 % oder weniger poliertem Reis für maximale Verfeinerung und aromatische Eleganz. Das weiche Wasser Yamaguchis und die präzisen Fermentationstechniken der Brauerei tragen zu einem Sake von außergewöhnlicher Feinheit bei, mit einer seidigen Textur und einem blumig-fruchtigen Bouquet.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Iwasakishuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Diese Brauerei liegt im Herzen der Provinz Sanjong, an der Mündung des Flusses Abu. Seit ihrer Gründung arbeiten Brauer, Kellermeister und kura gemeinsam an einem qualitätsorientierten Brauen. Das angestrebte sake ist ein schmackhaftes sake, das den ursprünglichen Reisgeschmack zur Geltung bringt.
Est.1901
BrandChouyoufukumusume
Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi
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