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Beschreibung
Ein daiginjo von Konotomo Shuzo in Hyogo auf chotokusen-Niveau, der die Bezeichnung Kyoku trägt, was 'extrem' oder 'ultimativ' bedeutet. Er repräsentiert den Höhepunkt der Tajima-daiginjo-Linie und weist auf das höchste Polierverhältnis und die sorgfältigste Produktion innerhalb der Serie hin. Hyogos Tajima-Region ist in ganz Japan für die Produktion von erstklassigem Sake-Reis und verfeinerte Braukunst anerkannt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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