Dieser junmai ginjo bei 50 % Politur ist eine hiyaoroshi-Herbstabfüllung von Okuda Shuzoten in Daisen, Akita, was bedeutet, dass er den Sommer über unpasteurisiert gelagert und im Herbst ohne zweite Pasteurisierung auf den Markt gebracht wurde. Die verlängerte Reifung rundet den frischen Frühlingscharakter zu einem weicheren, integrierten Herbstausdruck ab.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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