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Beschreibung
Chikugogawa Junmai Ginjo ist ein Reinreis-ginjo von Nishi Shuzo in Fukuoka, der den Status der Präfektur als eine der führenden Yamada-Nishiki-Anbauregionen Japans nutzt. Mit auf mindestens 60 % poliertem Reis fermentiert, bietet dieser sake moderate fruchtige Ginjo-Aromen mit einem sauberen, leicht trockenen Charakter, der zur reichen Meeresfrüchte- und Essenskultur Fukuokas passt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hiryu Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Chikugogawa ist eine kleine Brauerei in Otakarai-cho, die weniger als 50 000 Flaschen pro Jahr produziert, mit dem aufrichtigen Wunsch, dass ihr sake in der gesamten Region geschätzt wird.
Gegründet1899
MarkeChikugogawa
Adresse4616 Hongo Otokarai Mitsui Fukuoka
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