Chikugogawa Junmai Ginjo

🍶

Description

Chikugogawa Junmai Ginjo ist ein Reinreis-ginjo von Nishi Shuzo in Fukuoka, der den Status der Präfektur als eine der führenden Yamada-Nishiki-Anbauregionen Japans nutzt. Mit auf mindestens 60 % poliertem Reis fermentiert, bietet dieser sake moderate fruchtige Ginjo-Aromen mit einem sauberen, leicht trockenen Charakter, der zur reichen Meeresfrüchte- und Essenskultur Fukuokas passt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukuoka

BreweryHiryu Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hiryu Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Chikugogawa ist eine kleine Brauerei in Otakarai-cho, die weniger als 50 000 Flaschen pro Jahr produziert, mit dem aufrichtigen Wunsch, dass ihr sake in der gesamten Region geschätzt wird.

Est.1899

BrandChikugogawa

Address4616 Hongo Otokarai Mitsui Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chikugogawa Junmai Ginjo

Hiryu Shuzo Co.,Ltd

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