🍶
Description
Miyama-Nishiki-Reis, auf 55 % poliert, bildet die Grundlage dieses in Nagano gebrauten Sake, der langsam bei niedrigen Temperaturen vergoren wird, um die charakteristische saubere Süße der Sorte und ihre ausgewogene Säure zu entfalten. D Feat. C ist eine der kreativen Einzelkonzept-Ausgaben dieser Mikrobrauerei in Shinshu Shinmachi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Gegründet auf dem Prinzip 'Sake-Brauen beginnt mit dem Reisanbau', startete die Brauerei 1991 in Shinshu Shinmachi den Vertragsanbau des sake-Reises 'Miyu Nishiki' und stellt den sake 'Waryo Sake' gemeinsam mit den Mitarbeitern her.
Est.1820
BrandJuuku
Address168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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