Beschreibung
Reis, auf 70 % poliert, bildet diesen Bunraku taruzake honjozo der Kitanishi Sake Brewery in Ageo, Saitama. Gereift in Zedernholzfässern nimmt er einen charakteristischen holzigen Duft an, der der klaren, speisebegleitenden honjozo-Basis der Brauerei aromatische Tiefe verleiht.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionSaitama · Saitama Honjozo →
BrauereiKitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
MarkeBunraku
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
Saitama
Die Brauerei lässt sich von den Prinzipien des 'Bunraku', der traditionsreichen japanischen Darstellungskunst, bei ihrer sake-Brauerei leiten.
Gegründet1894
MarkeBunraku
Adresse2-5-5 Uemachi Ageo Saitama
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