Bunraku Honjozo

by Kitanishi Sake Brewery Co.,Ltd · Saitama

🍶

Description

Honjozo Bunraku der Kitanishi Sake Brewery in Ageo, Saitama, wird mit auf 70 % poliertem Reis und Chichibu-Kalkstein-Grundwasser gebraut. Ein klassischer, alltäglicher honjozo einer mehrfach ausgezeichneten kura, der einen klaren, weichen Gaumen bietet, der zu einer Vielzahl von Speisen passt.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionSaitama

BreweryKitanishi Sake Brewery Co.,Ltd

BrandBunraku

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Kitanishi Sake Brewery Co.,Ltd

Saitama

Die Brauerei lässt sich von den Prinzipien des 'Bunraku', der traditionsreichen japanischen Darstellungskunst, bei ihrer sake-Brauerei leiten.

Est.1894

BrandBunraku

Address2-5-5 Uemachi Ageo Saitama

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★