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Beschreibung
Reis, auf 60 % poliert, bildet diesen ginjo unter dem Bunraku-Label der Kitanishi Sake Brewery in Ageo, Saitama. Die 1894 gegründete Brauerei, bereichert durch Chichibu-Kalkstein-Grundwasser, produziert ihren Bunraku ginjo mit einem sanften, zugänglichen Aroma und einer klaren, ausgewogenen Struktur.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionSaitama · Saitama Ginjo →
BrauereiKitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
MarkeBunraku
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
Saitama
Die Brauerei lässt sich von den Prinzipien des 'Bunraku', der traditionsreichen japanischen Darstellungskunst, bei ihrer sake-Brauerei leiten.
Gegründet1894
MarkeBunraku
Adresse2-5-5 Uemachi Ageo Saitama
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