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Beschreibung
Das Etikett 'Liseur' ist ein französisch inspirierter Ausdruck von Arisawa in Kochi, der sowohl zur japanischen als auch zur westlichen Küche passen soll, dank seiner lebhaften, fruchtig-säuerlichen Note und seines sauberen Junmai Ginjo-Charakters. Auf 50 % poliert, spiegelt er die preisgekrönte Präzision des Brauers der fünften Generation Kosuke Arisawa wider.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Ginjo →
BrauereiArisawa Co.,Ltd
MarkeBunkajin
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Bunkajin wurde im 10. Jahr der Meiji-Ära gegründet und wird heute von Kosuke Arisawa, dem Oberhaupt der fünften Generation, geleitet. Es produziert die sake 'Bun Kayato' und 'Naruko Mai' mit dem Ziel, einen erfrischenden sake zu schaffen, der nicht ermüdet.
Gegründet1877
MarkeBunkajin
Adresse1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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