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Beschreibung
Dieser Junmai Ginjo von Arisawa verwendet Yamada Nishiki, Japans erstklassigen Sake-Reis, um einen Sake mit saftigem, angenehm säuerlichem Charakter zu kreieren, der unter den typisch trockeneren Ausdrücken Kochis ungewöhnlich ist. Der Brauer der fünften Generation Kosuke Arisawa setzt einen auf drei Tage ausgedehnten Pressprozess ein, um Frische und Klarheit zu bewahren.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Ginjo →
BrauereiArisawa Co.,Ltd
MarkeBunkajin
Alkohol17%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Bunkajin wurde im 10. Jahr der Meiji-Ära gegründet und wird heute von Kosuke Arisawa, dem Oberhaupt der fünften Generation, geleitet. Es produziert die sake 'Bun Kayato' und 'Naruko Mai' mit dem Ziel, einen erfrischenden sake zu schaffen, der nicht ermüdet.
Gegründet1877
MarkeBunkajin
Adresse1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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