Bunkajin Jummaiginjo Yamadanishiki

🍶

Description

Mit auf 50 % poliertem Yamada Nishiki entwickelt dieser Junmai Ginjo von Arisawa in Kochi die lebhafte, fruchtige Säure, die den Bunkajin-Stil definiert. Die Brauerei hat zehn aufeinanderfolgende Goldmedaillen beim nationalen Neuen Sake-Wettbewerb Japans gewonnen, ohne eine einzige Ablehnung in über 25 Jahren Wettbewerb.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKochi

BreweryArisawa Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Arisawa Co.,Ltd

Kouchi

Bunkajin wurde im 10. Jahr der Meiji-Ära gegründet und wird heute von Kosuke Arisawa, dem Oberhaupt der fünften Generation, geleitet. Es produziert die sake 'Bun Kayato' und 'Naruko Mai' mit dem Ziel, einen erfrischenden sake zu schaffen, der nicht ermüdet.

Est.1877

BrandBunkajin

Address1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★