Der Meisterbrauer der fünften Generation von Arisawa kreiert diesen Junmai Ginjo mit Omachi, einer der ältesten noch in Japan angebauten Sake-Reissorten, bekannt dafür, ein reiches Umami und eine strukturierte Säure zu erzeugen. Trotz Kochis Tradition scharfer, trockener Sakes bietet Bunkajin durchgehend einen saftigen, erfrischenden Charakter, verfeinert durch die akribische Dreitage-Pressmethode der Brauerei.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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