Beschreibung
Nach der traditionellen Kimoto-Methode gebraut, entwickelt Bokusui Honjozo von Takeshigehonke Milchsäuretiefe, eine feste Struktur und vielschichtiges Umami, das beim sanften Erwärmen wunderbar aufleuchtet.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionNagano · Nagano Honjozo →
BrauereiTakeshigehonke Shuzo Co.,Ltd.
MarkeBokusui
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Takeshigehonke Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Brauerei eines nationalen Kulturguts entlang der alten Nakasendo-Route. Im Lauf der Zeit werden die althergebrachten Herstellungsmethoden in aller Ruhe fortgeführt.
Gegründet1868
MarkeMisonotake
Adresse2179 Modai Saku Nagano
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