Yoibokusui Daiginjo

by Takeshigehonke Shuzo Co.,Ltd. · Nagano

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Description

Yoibokusui Daiginjo verwendet Yamada Nishiki, poliert auf 39%, von Takeshige Honke Shuzo in Nagano. Aus hochwertigem Yamada Nishiki, weit unter 40% poliert, und langsam im kalten Saku-Klima fermentiert, bietet dieser wettkampftaugliche daiginjo eine nahtlose, seidige Textur mit einem zarten, fruchtähnlichen Aroma.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryTakeshigehonke Shuzo Co.,Ltd.

ABV17%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takeshigehonke Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Brauerei eines nationalen Kulturguts entlang der alten Nakasendo-Route. Im Lauf der Zeit werden die althergebrachten Herstellungsmethoden in aller Ruhe fortgeführt.

Est.1868

BrandMisonotake

Address2179 Modai Saku Nagano

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Chawanmushi

Japanese

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